Tinta Fina 2020 (Fint Blæk) er lavet på 100% Tinto Fino. Den gennemsnitlig højde for vinstokkene ligger på 875 meter. Druerne kommer fra vinmarker som er mellem 35 og 100 år gamle. Tinta Fina ligger på franske egetræsfade i 460 dage, efter at have gennemgået malolaktisk gæring på fade for 15% af den endelige blanding.
Vinen er tæt og farvemættet, hvilket indikerer både dybde og ungdom. Flotte klare lag med en række farvenuancer der går fra en intens granatrød farve i midten af glasset til lilla toner i de tynde lag. Næsen er meget udtryksfuld, med intense aromaer af vilde brombær, solbær, med hints af aro
I munden er den kødfuld og kraftfuld, med god struktur og elegante tanniner, som giver en lang, afbalanceret og harmonisk finish. Eftersmagen er intens, krydret og frisk.
Denne vin vil forbedre sig i flasken i de næste 7-10 år. Drik den til grillet rødt kød eller til "slow cooked" retter som steg i ovnen. Også god til vildt.
