Sancerre Prestige Blanc 2023

Sancerre Prestige Blanc 2023

Domaine La Gemiere Sancerre Prestige Blanc stammer fra Loire-dalens unikke terroir, under appellationen Sancerre, og er lavet på 100% Sauvignon Blanc. De håndterer både egen vingård & produktion. Vinificeringen sker i klassisk stil på rustfrit ståltanke under kontrolleret temperatur med maceration/køleforløb, presning af druerne ved ankomst og en lagring på fine lag (lies fines) for at bevare frugtens friskhed og aromatisk kompleksitet.

I duftprofilen er der tydelige aromaer af friske citrusfrugter (citron, grapefrugt), grønne æbler og hvide frugter som pære, med et floralt præg (hvide blomster) og undertoner af mineraler som skifer, kalksten, med subtile stenede/jordede nuancer.

I munden oplever man en aromatisk friskhed og sprød syre med noter af citrus (citron, grapefrugt), pære og hvide frugter og en mineralsk præget med let saltet finish.

2023 Sancerre er en fantastisk fransk hvidvin til friske skaldyr, fisk, (fx grillede rejer, carpaccio af tun), gedeost og  salater. Fremragende til foie gras, ette supper, sushi og sashimi, eller bare som aperitif. Også velegnet til ost.Serveres ved 10°C til 12°C.

Alkohol: 13% 

Drue: Sauvignon blanc

Dyrkning: Traditionelt

Region: Sancerre, Frankrig

Størrelse: 75 cl