Nuits-Saint-Georges 2018

Maison Albert Bichot’s Nuits-Saint-Georges 2018 er en rødvin baseret på Pinot Noir-druen fra den prestigefyldte Côte de Nuits-region i Bourgogne. Vinen stammer fra marker med dyb kalkholdig lerjord, hvilket giver en kompleks og velafbalanceret vin. Efter håndplukning og sortering gennemgår druerne en fermentering i termoregulerede trækar i 18 til 21 dage, efterfulgt af lagring i egetræsfade i 14 til 16 måneder, hvoraf 25-35% er nye fade.

I 2018-årgangen har vinstokkene haft optimale vækstbetingelser, hvilket resulterer i druer med koncentreret smag og struktur. Denne årgang er kendetegnet ved en harmonisk balance mellem frugt, syre og tanniner, hvilket gør vinen til en fremragende repræsentant for Nuits-Saint-Georges-appellationen. Vinen udviser en dybde og kompleksitet, der er typisk for området.

Vinen præsenterer sig med en klar, rubinrød farve med lette violette nuancer, hvilket indikerer dens ungdom og friskhed. Smagen er fyldig og robust med en harmonisk balance mellem frugt og struktur. Tanninerne er velintegrerede, hvilket giver en blød og behagelig mundfornemmelse. Eftersmagen er lang og intens, med vedvarende noter af røde frugter og krydderier, der efterlader et indtryk af elegance og kompleksitet.

Serveres ved 15-16°C og passer perfekt til retter som grillet oksekød, and, svampesaucer eller modne oste som Comté.

Alkohol: 13,5% 

Drue: Pinot Noir

Dyrkning: Traditionel

Region: Bourgogne, Frankrig

Størrelse: 75 cl