Noval 10 Years Old Tawny Port

Noval 10 Years Old Tawny Port

Quinta do Noval 10 Years Old Tawny Port er en blend af gamle portvine fra forskellige årgange med en gennemsnitsalder på omkring 10 år, lagret i 640 liters egetræsfade hos Quinta do Noval i Douro-dalen. Vinen fremstilles med traditionelle metoder — herunder fodtrampning (“lagar”) af husets egne druer samt druer fra omhyggeligt udvalgte vinbønder. Omkring halvdelen af druerne stammer fra Novals egne marker, den øvrige del fra vinmarker med høj klassificering. 

Quinta do Noval ligger i hjertet af Douro, præcist i underområdet Cima Corgo, og ejendommen har stor tradition og ry, blandt andet takket være den berømte Nacional-parcel. Producentens filosofi kombinerer århundreder gamle traditioner med moderne faciliteter for lagring og produktion. 10-års Tawny’en repræsenterer husets tawny stil i perfekt balance mellem modenhed og friskhed.

Den har en intens læderbrun farve med ravgyldne toner, glansfuld og med tydelig alder præget af egetræslagring. Smagen byder på aromaer af valnød, tørret frugt og krydderier, med en rig, cremet konsistens og en lang, kraftfuld finish. Friskhed balancerer sødmen med klasse og tradition.

Server ved ca. 10-14 °C. Passer glimrende til desserter med nødder, karamel eller chokolade, modne oste, eller endda som ledsager til tørret frugt og kage.

Alkohol: 19,5% 

Drue: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão og Tinta Roriz

Dyrkning: Traditionel

Region: Douro, Portugal

Størrelse: 75 cl