Musso 2025

Musso 2025

Musso 2025 fra Casa Rojo er en kraftfuld og terroirdrevet rødvin fra Castilla y León i det nordlige Spanien. Årgangen 2025 er præget af et stabilt vækstmønster med moderat forårsnedbør og en varm, tør sommer, hvilket skabte ideelle forhold for Cabernet Sauvignon. De store temperaturforskelle mellem dag og nat i det kontinentale klima har givet en langsom og jævn modning, som sikrer både aromatisk dybde og friskhed. Resultatet er en vin med tydelig sortskarakter, hvor druens naturlige udtryk står centralt.

Druerne stammer fra 100% Cabernet Sauvignon dyrket i Nava de Roa i Burgos-provinsen i ca. 850 meters højde. Vinmarkerne består af sandet og leret jord med lavt organisk indhold, hvilket giver lave udbytter og høj koncentration. Druerne håndhøstes i små kasser og nedkøles før vinifikation. Efterfølgende lagres vinen i betontanke, hvor den hviler inden aftapning, hvilket bevarer friskhed og renhed i udtrykket.

Vinen har en dyb kirsebærrød farve med violette reflekser. Klar, intens og levende med høj farvetæthed, der afspejler vinens koncentration og ungdommelige energi. Smagen er kraftfuld og struktureret med sorte bær som solbær og brombær, krydderi og grønne urteagtige nuancer. Fast tanninstruktur og frisk syre giver balance og længde. Lang, fast og elegant afslutning med mørk frugt, krydderi og let vegetale toner. Eftersmagen er struktureret og vedvarende med god friskhed.

Serveres ved 16-18°C. Perfekt til vildt, oksekød, lam og gryderetter samt grillede retter, hvor vinens struktur og tanniner matcher kraftige smage.

Alkohol: 14% 

Drue: Cabernet Sauvignon

Dyrkning: Traditionelt, med respekt for naturen

Region: Castilla y León, Spanien

Størrelse: 75 cl