Østrigsk Chardonnay 2024

Østrigsk Chardonnay 2024 

Den nyeste årgang 2024 Chardonnay fra Østrigske Michael Auer er en elegant og frisk hvidvin. Den kombinerer delikate noter af modne frugter som pære og fersken med subtile hints af citrus og tropiske frugter. Vinens syre er velbalanceret, hvilket giver en sprød og forfriskende karakter. Den har også en let cremet tekstur, der gør den velegnet til både hverdags- og gastronomiske anledninger. Vinen laves med et hurtigt og let pres af hele klaser, hvoraf 10% gæres på 500 l egefade i 6 mdr. sur lie, og de resterende 90% på ståltank. 

Vinen har en klar, lys gylden farve med let grønne reflekser, der understreger vinens friskhed og ungdommelighed. Smagen er fyldt med moden pære, saftig fersken og subtile citrusnuancer, balanceret med frisk syre og en let cremet fornemmelse. Afslutningen er lang og forfriskende med en behagelig mineralitet og let tropisk eftersmag, der efterlader en elegant følelse.

Michael Auer overtog denne vingård i 2009. Beliggende i Carnumtum regionen, sydøst for Wien. Tradition og modernitet går hånd i hånd her. Den nye Østrigske vin dynamik hersker hos Auer. Energi, glæde og nysgerrighed hersker her. Han er stolt over traditionerne og søger hele tiden nye optimale løsninger for at lave bedre og bedre vine. Knap 15 Ha marker i og omkring byen Höflein dyrker han. Ikke økologisk, men med en ret streng tilgang til sunde og rene druer, produceret så naturligt som muligt.

Server ved 8-10°C til fiskeretter, skaldyr, lette pastaretter eller salater med citrusvinaigrette. Også fremragende til cremede oste eller som aperitif.

Alkohol: 13% 

Drue: Chardonnay

Dyrkning: Traditionelt

Region: Carnuntum, Østrig

Størrelse: 75 cl