Champagne Blanc de Noirs Brut NV

Champagne Blanc de Noirs Brut NV fra Hervé Hudelet er en boblende charmetrold fra Côte des Bar!

Direkte fra den sydlige del af Champagne – nærmere bestemt Rizaucourt i Haute-Marne – kommer denne elegante Blanc de Noirs lavet udelukkende på 100 % Pinot Noir. Vinstokkene står med snuden mod sydvest på skråninger med ler og kalk i jorden – og det kan smages!

Klimaet er frisk med kølige vinde og moderate temperaturer, hvilket giver druerne masser af finesse og friskhed. Og det er præcis, hvad du får i glasset.

Farven er smukt strågul med et let perlemorsskær – og boblerne danser lystigt i glasset. Næsen er fuld af overraskelser: masser af citrus og eksotiske frugter, og så dukker der varme noter af vanilje og kanel op – lidt som en fransk dessert på flaske. I munden er den sprød, spændstig og dejligt forfriskende med saftige citrusnoter, der vækker appetitten.

Perfekt som festlig aperitif, men også fantastisk til lyst kød – prøv den til kylling eller kalv – eller til en frugtdessert, hvis du vil slutte af med et smil. Serveres ved 8 grader.

Alkohol: 12%

Drue: 100% Pinot Noir

Dyrkning: Traditionelt

Region: Champagne, Frankrig