Brunello di Montalcino Sugarille DOCG 2019

Brunello di Montalcino Sugarille, stammer fra den sydvestvendte cru‑mark “Sugarille”, som ejes af Angelo Gaja via ejendommen Pieve Santa Restituta, og som er beplantet med 100 % Sangiovese Grosso.  Marken ligger på kalk‑ og mergelrig bund med galestro‑indslag – forhold der giver vine med stor intensitet og terroirkarakter.  Vinifikationen er sket med nøje kontrol: Druerne gæres separat, og vinen modnes efterfølgende i store træfade og beton‑ tanke over lang tid for at integrere struktur og stil til lang levetid. 

Produktet spiller i den absolut høje ende af Brunello‑skalaen: Sugarille betragtes som ejendommens «aristokratiske» udgave og fremstilles kun i udvalgte årgange.  Den historiske baggrund er markant – ejendommen har dokumenteret vinproduktion helt tilbage til 1132, og Gaja har via sine principper tilført modernisering og høj præcision til denne toscanske klassiker.

Vinen har en dyb rubinrød farve med violette kanter – intens i glassets kant med høj klarhed og visuel pondus. Smagen er velstruktureret og elegant med modne kirsebær og blomme, mineralsk kant, fast tannin og vedvarende eftersmag af skovbund og krydderi. En alvorlig og raffineret vin, der viser både finesse og længde. Ideel til nydelse nu med dekantation eller til lagring for større kompleksitet.

Server ved ca. 16‑18 °C efter dekantering. Passer glimrende til vildt, lam, oksemørbrad samt modne oste og kraftige grøntsags‑ og svamperetter.Gemmepotentialet er vurderet til at strække sig til ca. 2047 og længere.

Point: 97/100 Wine Advocate, 97/100 James Suckling & 97/100 Falstaff.

Alkohol: 14,5%

Drue: 100% Sangiovese Grosso

Dyrkning: Traditionel

Region: Toscana, Italien

Størrelse: 75 cl