Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023 

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023 fra Domaine Regnard

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023 fra Domaine Regnard er en klassisk hvid Bourgogne, der repræsenterer områdets tradition for elegante vine med tydelig forankring i deres oprindelse. Vinen kommer fra appellationen Hautes-Côtes de Beaune, der ligger vest for Côte de Beaune i Bourgogne. Her dyrkes vinstokkene i et kuperet landskab, hvor højden og de kalkholdige jordbundsforhold spiller en vigtig rolle for vinens karakter. Druerne til denne vin er 100 % Chardonnay, Bourgognes ikoniske grønne druesort, som gennem generationer har været grundlaget for nogle af Frankrigs mest eftertragtede hvidvine.

Domaine Regnard er et familieejet vinhus med rødder tilbage til 1947 og beliggende i Maranges i det sydlige Bourgogne. Vinhuset arbejder med parceller i forskellige dele af området og lægger vægt på at udtrykke det lokale terroir gennem omhyggelig vinifikation og lagring. Hautes Côtes de Beaune Blanc fremstilles med fadlagring, som bidrager til vinens struktur og stilistiske balance. Årgang 2023 kommer fra et år, der generelt gav gode betingelser for Chardonnay i Bourgogne. Resultatet er en vin, der passer til både gastronomiske anledninger og hyggelige middage, hvor klassisk fransk vintradition er i centrum.

Frisk og harmonisk smag med noter af hvide blomster, honning og modne frugter. Chardonnayens naturlige syre giver liv og balance, mens diskrete fadnoter tilfører fylde og afrunding.Elegant og vedvarende afslutning med friskhed, bløde trænoter og et diskret mineralsk præg. En velafbalanceret Bourgogne, hvor frugt, syre og fadlagring spiller sammen.

Serveres ved 10–12 °C for at bevare friskheden og fremhæve vinens nuancer. Perfekt til østers, skaldyr, grillet fisk, kammuslinger, kylling i cremet sauce eller friske gedeoste.

Alkohol: 13,5% 

Drue: 100% Chardonnay

Dyrkning: Traditionel med hensyn

Region: Bourgogne, Frankrig

Størrelse: 75 cl