Roero Arneis 2023

En super lækker og helt igennem fantastisk Arneis fra Boffa. Netop Roero området nord for Tanero floden er kendt for at producere kvalitetsvine på denne druetype og Carlo Boffa's udgave er ingen undtagelse. Druerne høstes og sorteres i hånden, og vinifikationen sker på traditionel vis med en temperatur kontrolleret fermentering i ståltanke.

Det er Carlo og Laura Boffa der driver familievirksomheden efter de i 1996 overtog driften fra Carol’s far Pietro som grundlage vinerriet i 1962. Boffa råder over cirka 5 Ha. vinmarker omkring byen og køber derudover Arneis druer fra en bekendt i Roero området. Nu er parrets søn ved at blive kørt i stilling som winemaker.

Vinen har en indbydende strågul farve med lidt grønne toner, og duften er drisk og delikat duft med noter af diverse blomster, jasmin og frugt. Smagen er lækker tør, fyldig, afbalanceret, med struktur og elegance og med en let syreundertone.

Perfekt i kombination med pasta, fiske- og skaldyrsretter. Ligeledes lækker til forskellige typer tapas eller sushi. Server ved 10-12 grader.

Alkohol: 13,5%

Drue: Arneis

Dyrkning: Traditionel

Region: Piemonte, Italien

Størrelse: 75 cl