Machoman 2021

Machoman 2021 på Monastrell er Casa Rojos første vin og danner hele grundlaget for deres produktion. Denne vin er til stadighed også deres absolutte bestseller. Druerne stammer fra flere forskellige vinmarker i La Raja i det sydlige Spanien, hvor også selve Casa Rojo vingården er placeret. Machoman (MMM) er lavet 100% på Monastrell under den beskyttede geografiske betegnelse Tierra de Murcia. De 100.000 kilo Monastrell kommer fra 45 hektar marker som har en alder på mellem 7 og 80 år. Vinen lagres i 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.

Denne frugt-centrerede rødvin er fuld af sorte kirsebær, blomme og ribs. Røg- og jordnoter, samt en sprød urtekant tilføjer spænding. Velintegrerede tanniner og balsamicosyre bidrager til vinens flotte struktur. Køb den hvis du vil overraskes af en stærk men samtidig blød mand (sorry, vin).

Vi drikker den gerne solo men den går også perfekt til okse- og kalvekød, eller måske endda en pizza og pasta. Uanset hvad er det selvforkælelse af højeste grad. 

Alkohol: 14,5% 

Drue: Monastrell

Dyrkning: Traditionelt, med respekt for naturen

Region: Murcia, Spanien