La Marimorena 2022

La Marimorena 2022 fra Casa Rojo er en elegant og frisk hvidvin fremstillet på 100 % Albariño-druer fra den sydlige del af Rías Baixas i Galicien, Spanien. Vinen er et udtryk for det atlantiske terroir, hvor granit- og lerholdige jorde samt det kølige, fugtige klima skaber ideelle betingelser for Albariño-druen. Denne super saftige vin kommer kun 15 km fra Miño-flodens udmunding i sub-regionen O Rosal, giver en særegent saltet mineralitet til vinen.

Vi vil uden tøven åbne vinen og servere den til alt slags fisk og skaldyr eller østers. På spansk betyder la marimorena ”en eksplosion af mange ting”, og det er lige netop, hvad denne vin er. Så du skal helt sikkert købe den, hvis du er til en kontrolleret eksplosion af sol, citrusnoter, hav og kærlighed.

I glasset fremstår vinen klar og strålende med en lys gylden farve og grønne reflekser. Duften byder på intense aromaer af hvide blomster som jasmin og magnolia, ledsaget af friske noter af fersken, grønne æbler og citrusfrugter. Smagen er livlig og velafbalanceret med en frisk syre, der giver vinen en sprød karakter. Den mineralske undertone og subtile salinitet, typisk for vine fra Rías Baixas, bidrager til en lang og vedvarende eftersmag.

Vinen er ideel som aperitif eller som ledsager til fisk og skaldyr, især grillede rejer, dampede muslinger eller ceviche. Den passer også godt til lette retter med lyst kød som kylling eller kanin samt vegetariske retter med friske urter og citron. Server ved ca. 10 grader.

Alkohol: 12,5%

Drue: 100% Albarino

Dyrkning: Traditionelt, med respekt for naturen

Region: Rias Baixas, Spanien

Størrelse: 75 cl