La Gabacha 2023

La Gabacha 2023 er lavet 100% påSauvignon Blanc og kommer fra en vingård på 10 hektar i Rueda. Vinstokkene er plantet i 1985 af Aníbal Asensio i en højde af 800 meter i Duero-flodbassinet, mellem landsbyerne Valdestillas og Serrada. 

Vinen har en strågul farve med stålfarvede nuancer og en gylden kant. På næsen, vi finder en god aromatisk intensitet, startende med meget behagelige noter af  stenfrugter som abrikos og fersken, ledsaget af svage citrusantydninger, som er typisk for Sauvignon Blanc. På ganen føles vinen tør, med god syre der giver friskhed. 

En ideel vin til at blive serveret som aperitif, der altid passer vidunderligt til fisk og skaldyr, men også lækker til eks. gedeost.

Alkohol: 13%

Drue: Sauvignon Blanc

Dyrkning: Traditionelt, med respekt for naturen

Region: Rueda, Spanien

Størrelse: 75 cl