Hvid balsamico condimento

Denne balsamico er lavet på druesorten Trebbiano og har lagret fem år på asketræsfade. Asketræsfadet giver balsamicoen duft og smag uden at ændre på dens lyse farve. Den hvide balsamico har en intens balsamicosmag og er samtidig sød og mild. Velegnet til dressinger, salater og kolde supper.

Balsamicoen er produceret i Modena, hvor man finder de perfekte vejrforhold, da der er fugtigt og varmt om sommeren og koldt om vinteren. Herfra har familien Malpighi produceret balsamico siden 1850, og det er i dag femte generation, der viderefører familiens stolte traditioner.

Det danske brand Made by Mama startede deres eventyr tilbage i 2012 i Italien. Et hektisk liv i Danmark blev byttet ud med en ny hverdag i fredfyldte, smukke Toscana. Her mødte Anna og Morten et italiensk ægtepar, som delte deres passion for mad og gastronomi.Det der startede som et hobbyprojekt, er i dag virksomheden Made by Mama. 

Made by Mama er en hyldest til det bedste fra Italien og hvert enkelt produkt er udvalgt i løbet af de sidste mange år med fokus på kompromisløs kvalitet og Italiensk passion. Made by Mama handler om kærlighed og passion, kvalitet og originalitet, om respekt og håndværk. Og om at realisere sine drømme.

Perfekt når retten skjal rundes af med lidt syre og sødme.

Mængde: 100 ml.