Chardonnay Dwarf Oak 2018

Til at begynde med oplever man tydelige noter af bagværk og nøddeagtige mandelnoter, og derefter åbner vinen sig langsomt op i glasset, og mens den stiger i temperatur afsløres en overraskende tropicitet og en fed mineralsk finish. Finishen gennemsyres af noter af† kokosnød og en gentagelse af mandelnoterne og afslører en overraskende charmerende (endnu californisk-klassisk) chardonnay.

Marilyn "Sarah" Otteman købte 10 acres i det sydlige Santa Clara Countys Hecker Pass-område i 1977. Hun begyndte vingården med en indledende plantning af syv acres Chardonnay. Selve vingården blev grundlagt i 1978. Marilyn var en kreativ, fri ånd med en kærlighed til landet (hun havde en egentlig tipi på ejendommen) og en medfødt sans for stil. Både hendes og de tidlige vines karakter fangede offentligheden og mediernes fancy - det udsmykkede Sarah's Vineyard-mærke udviklede hurtigt en loyal tilhængerskare og et ry for topklasse Chardonnays.

Det lille, rustikke smagslokale blev hurtigt et "must stop" for tidlige Central Coast-vinudflugter. I dag kan Sarahs arv stadig ses i opmærksomheden på detaljer og den varme gæstfrihed, der udstilles dagligt rundt om i vingården

En mørkere nuance af guld i glasset, denne aftapning begynder med cremede aromaer af butterscotch, svitset skumfidus og hasselnød. Der er et hurtigt smagsskifte, hvor citronskalsmagene glider ind i hasselnøddeolie og brunede smørelementer. Top Klasse!

Alkohol: 13,9%

Drue: Chardonnay

Dyrkning: Traditionelt

Region: Santa Clara Valley (CA), USA

Størrelse: 75 cl