Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese Riesling 1982

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese Riesling 1982 fra Weingut Karp-Schreiber — et historisk ikon inden for Mosel-regionens fine, søde Riesling-vine.

Farven er dybt gylden, måske næsten ravfarvet, med udviklede tegn på alder. Du finder subtile tertiære toner som honning, tørret abrikos, krydrede og blomstrede nuancer og muligvis også petroleumnoter. Delikat smag med en kompleks sødme, balanceret af en levende og vedvarende syre. Overbevisende længde og finesse. Meget tydelig mineralitet, typisk mosel-skifer: flint, våde sten, klar renhed.

Server svalt ved 9–10 °C i hvidvinsglas. Perfekt til råmarineret eller let krydret fisk/skaldyr, sushi, kylling med citrus/urter eller modne, halvhårde oste. Den fine restsødme balancerer salt og spice.

Fra vores black book samling. Sjældent fund, årgangsikon – en vin med potentiale for historisk nydelse i glas.

Sælges som beset, dvs. returret, reklamation ved prop, fejl og lign. bortfalder.

Alkohol: 8,5% 

Drue: Riesling

Dyrkning: Traditionel

Region: Mosel, Tyskland

Størrelse: 75 cl