Beaujolais-Villages Nouveau Cuvée 100 2026

Beaujolais-Villages Nouveau Cuvée 100

Forudbestil senest 15/10 og få 10% rabat ved 3 stk.

Afhentning/levering fra d. 19-21/11.

Så er 2026 årgangen af Beaujolais-Villages Nouveau Cuvée 100 fra Domaine de Bel-Air på vej. Det er en særlig udgave af den klassiske franske primeurvin, fremstillet på 100 % Gamay. Vinen kommer fra Jean-Marc Lafont og Domaine de Bel-Air i Lantignié, hvor familien råder over vinmarker fordelt på flere af Beaujolais’ interessante områder. Cuvée 100 har sit navn fra de omkring 100 år gamle vinstokke, som leverer druerne til denne cuvée. Det giver en Beaujolais Villages Nouveau, der går et skridt videre end den helt enkle og umiddelbare primeurstil.

Domaine de Bel-Air har arbejdet med kontrolleret, integreret dyrkning siden 1992 og lægger stor vægt på arbejdet i vinmarkerne. Jean-Marc Lafont er kendt for en grundig selektering af druerne samt langsommere gæringer, der skal bevare vinens friskhed og samtidig give større intensitet og harmoni. Cuvée 100 er derfor et godt eksempel på, hvordan Beaujolais Nouveau kan være mere end blot en let og hurtigt drikkelig vin. Den er skabt til at blive frigivet ung, men med en koncentration, der adskiller den fra mange andre.

Vinen har en intens og mørk rubinrød farve med et ungdommeligt, levende udtryk. Smagen er fyldig og saftig med generøs mørk frugt. Cuvée 100 har en charmerende kombination af friskhed, koncentration og en blød, næsten cremet frugtighed. En vedvarende og frisk afslutning med masser af frugt. Vinen har mere struktur og koncentration end den klassiske lette Beaujolais Nouveau, men bevarer sin umiddelbare drikkeglæde.

Server let afkølet ved ca. 12–14 °C. Den er oplagt til charcuteri, paté, pølser, coq au vin, grillede kyllinger, burgere og andre rustikke retter med masser af umami.

Alkohol: 13%

Drue: 100% Gamay

Dyrkning: Traditionel

Region: Beaujolais, Frankrig

Størrelse: 75 cl