Puligny-Montrachet Les Tremblots 2023

Puligny-Montrachet Les Tremblots 2023

Domaine Hubert Lamy er en anerkendt producent i Bourgogne med fokus på terroir og præcision i vinfremstillingen. Denne Puligny-Montrachet Les Tremblots 2023 Vieilles Vignes kommer fra Puligny-Montrachet i Côte de Beaune, et område kendt for nogle af verdens mest eftertragtede Chardonnay-vine. Les Tremblots-marken ligger nær grænsen til Chassagne-Montrachet og er karakteriseret af kalkholdig jord med sten og ler, hvilket giver optimale betingelser for Chardonnay-druen. 

Vinen fremstilles med stor respekt for druematerialet og terroiret, hvor separate parceller og høj beplantningstæthed bidrager til koncentration og kompleksitet. Gæringen foregår typisk på egetræsfade efterfulgt af lagring, som giver struktur og dybde uden at dominere vinens karakter. Årgang 2023 var præget af gode vækstforhold og sunde druer, hvilket understøtter vinens kvalitet og lagringspotentiale.

Klar og strålende gylden farve med lette grønne nuancer, der afspejler vinens ungdom og præcision samt dens oprindelse i klassisk hvid Bourgogne. Smagen er elegant og struktureret med fin balance mellem frugt, syre og mineralitet. Lag på lag af kompleksitet giver en vedvarende og harmonisk oplevelse med flot dybde. Vinen har en lang og vedholdende afslutning med fokus på finesse og balance. Vinen efterlader et rent og præcist indtryk med tydelig terroirkarakter.

Point: 96+/100 point af Lobenberg og 93/100 point af Tim Atkin

Serveres ved 10-12 °C. Velegnet til fisk, skaldyr, lyst kød og cremede retter samt faste oste, hvor vinens struktur og friskhed komplementerer maden.

Drikkemoden fra ca. 2028 til 2043 med stort lagringspotentiale.

Alkohol: 13%

Drue: Chardonnay

Dyrkning: Traditionelt

Region: Bourgogne, Frankrig

Størrelse: 75 cl