{"product_id":"pasta-orecchiette","title":"Pasta Orecchiette","description":"\u003ch2\u003ePasta Orecchiette fra Made by Mama\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003ePasta Orecchiette er en traditionel italiensk pasta fra Puglia, hvis navn betyder \"små ører\". Den er rund og skålformet med en tyk kant og en tynd midte. Den ru overflade og formen er skabt til at fange fyldige saucer og små stykker grøntsager perfekt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eKlassisk laves den uden æg af durumhvede og vand. Pastaen serveres traditionelt med cime di rapa, hvidløg, chili og ansjoser. Den unikke form giver et perfekt bid (al dente) og gør hver mundfuld til en autentisk, syditaliensk smagsoplevelse.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMade By Mama producerer deres spaghetti i Gragnano, Napoli. Det unikke mikroklima, som giver den rette mængde sol, vind og fugtighed gør, at Gragnano er kendt som det bedste sted i Italien at producere pasta. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePasta di Gragnano er i dag et varemærke og et kvalitetsstempel, der sikrer, at pastaen er lavet på førsteklasses hvede fra Gragnano og calciumfattigt vand fra Monti Lattari. Pastaen skal desuden være skåret med ru bronzeforme og tørret ved lave temperaturer over flere dage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår pastaen tørrer sker det ved højst 25°C og over flere dage. Langtidstørringen ved lav varme gør, at alle de ernæringsmæssige egenskaber, en god italiensk pasta bør have, bevares. Samtidig gør den åbne ru overflade, at sovs og olie hænger bedre ved pastaen og er med til at fuldende en god pastaoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVægt: 500 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Made by Mama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60364627542350,"sku":"MM-20-002-06","price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/9761\/8254\/files\/Made-by-Mama-Pasta-Orecchiette-Rebel-Vin-171240613.jpg?v=1786547685","url":"https:\/\/www.rebelvin.dk\/products\/pasta-orecchiette","provider":"Rebel Vin","version":"1.0","type":"link"}