{"product_id":"bourgogne-chardonnay-2023","title":"Bourgogne Chardonnay 2023","description":"\u003ch2\u003eBourgogne Chardonnay 2023 fra Domaine Regnard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Chardonnay 2023 er en klassisk hvidvin fra Bourgogne i Frankrig, fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer. Vinen kommer fra Maison Régnard, et traditionsrigt vinhus grundlagt i 1860 af Zéphir Régnard. Huset har gennem generationer opbygget et solidt omdømme for sine burgundiske vine og har siden 1984 været ejet af baron Patrick de Ladoucette. Med denne Bourgogne Blanc får man en vin, der repræsenterer regionens stolte Bourgogne Chardonnay-tradition og kombinerer klassisk håndværk med en moderne tilgang til vinifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden og presses nænsomt, hvorefter mosten klares naturligt inden gæringen. Vinfremstillingen foregår under temperaturkontrollerede forhold, så druernes karakter og vinens balance bevares bedst muligt. Ifølge producentens tekniske oplysninger lagres vinen i rustfri ståltanke i cirka seks til otte måneder inden filtrering og aftapning. Den malolaktiske gæring bidrager til vinens struktur og afrunding. Med en alkoholprocent på 13,5 % er der tale om en alsidig Bourgogne-hvidvin, der egner sig både til måltider og til et glas i godt selskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er lys, sart citrongul med diskrete gyldne nuancer. Vinen fremstår klar og elegant i glasset med et let, ungdommeligt udtryk, der passer til dens friske stil. Smagen af friske citrusfrugter møder noter af citron, pære og hvide blomster. En livlig syre og diskret mineralitet skaber balance, mens Chardonnay-druens naturlige frugtighed giver vinen en rund og behagelig mundfølelse.Afslutningen er frisk og afrundet med vedvarende citrusnoter, et mineralsk præg og en blød, næsten fløjlsagtig struktur. En harmonisk finish, der indbyder til endnu en slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 10–12 °C for at fremhæve stor friskhed og balance. Passer perfekt til østers, skaldyr, grillet hvid fisk, gedeost, kylling og cremede pastaretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkohol: 13,5% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrue: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyrkning: Traditionel med hensyn\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion: Bourgogne, Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStørrelse: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Régnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61436000371022,"sku":"DR-002","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/9761\/8254\/files\/Domaine-Regnard-Bourgogne-Chardonnay-2023-Rebel-Vin-175276870.jpg?v=1793900341","url":"https:\/\/www.rebelvin.dk\/products\/bourgogne-chardonnay-2023","provider":"Rebel Vin","version":"1.0","type":"link"}